Uu­tis­Rau­ma

Ki­vi­ky­län Ko­ti­pal­vaa­mo on os­ta­nut Itä-Suo­mes­sa toi­mi­neen Soo­ci Oy:n lii­ke­toi­min­nan. Kaup­pa teh­tiin tam­mi­kuus­sa.

Ki­vi­ky­län Ko­ti­pal­vaa­mo ai­koo jat­kaa tuot­tei­den val­mis­ta­mis­ta Ylä­myl­lyl­lä Li­pe­ris­sä.

Ki­vi­ky­län toi­mi­tus­joh­ta­ja Jari Lai­ho­nen ker­toi huo­man­neen­sa Soo­cin ole­van myyn­nis­sä vii­me vuo­den lo­pul­la. Lie­mi- ja kas­ti­ke­lii­ke­toi­min­ta on kiin­nos­ta­nut jo en­nen­kin, jo­ten pää­tös koh­ti kau­pan­te­koa ete­ni luon­te­vas­ti. Tuo­tan­to­ti­lois­sa on lait­teet val­mii­na ja li­ha­lie­mien ja kas­tik­kei­den val­mis­ta­mi­nen on Lai­ho­sen mu­kaan luon­nol­li­nen osa Ki­vi­ky­län li­ha­ja­los­tei­den tuo­te­per­het­tä. Lie­mien te­ke­mi­nen alus­ta al­ka­en on kieh­to­nut Lai­hos­ta pit­kään.

– Hy­vin teh­dyil­le lie­mil­le ja kas­tik­keil­le on kyl­lä ky­syn­tää ja laa­duk­kaat ko­ti­mai­set tuot­teet so­pi­vat mei­dän myyn­ti­mies­ten sal­kuun hy­vin.

Myyntipäällikö Mika Haanpäällä hymy herkässä pitäessään ensimmäistä Kivikylän Sooci liemipurkkia käsissään.

Kuva: Kivikylän Kotipalvaamo

Ylä­myl­lyl­lä toi­mi­nut Soo­ci Oy teki kon­kurs­sin vii­me elo­kuus­sa. Yh­ti­ön tuo­tan­to ajet­tiin alas ja hen­ki­lö­kun­ta ir­ti­sa­not­tiin lop­pu­vuon­na. Yri­tys työl­lis­ti kym­me­nen hen­ki­löä. Yri­tys teki use­an vuo­den ajan tap­pi­o­ta noin mil­joo­na eu­roa vuo­des­sa. Vuon­na 2022 Soo­cin lii­ke­vaih­to oli 1,5 mil­joo­naa eu­roa. Yh­ti­öl­lä oli kon­kurs­si­ha­ke­muk­sen mu­kaan vel­kaa yh­teen­sä 6,4 mil­joo­naa eu­roa. Yri­tys aloit­ti toi­min­tan­sa vuon­na 2019.

Ki­vi­ky­län myö­tä tuo­tan­toa on al­ku­vuo­den pa­lau­tet­tu toi­min­taan. Ylä­myl­lyn teh­taal­le on pal­kat­tu nel­jä en­tis­tä työn­te­ki­jää, lait­teil­le on teh­ty kun­nos­sa­pi­toa ja lie­mi- ja kas­ti­ke­tuo­tan­to on­kin saa­tu jo al­ka­maan.

– Ko­ro­na näyt­te­li näis­sä lu­vuis­sa isoa roo­lia. Sa­moin säh­kön­hin­ta­häi­ri­öt tuot­ti­vat vai­keuk­sia. Mei­dän tar­koi­tus on saa­da lii­ke­toi­min­ta kan­nat­ta­vak­si. Ki­vi­ky­lä tuo mu­kaan oman val­miin or­ga­ni­saa­ti­on, jos­sa on myyn­ti, lo­gis­tiik­ka ja ja­ke­lu­ka­na­vat ole­mas­sa jo.

Timo Laihonen (vas.), Antti Pokkinen ja Matti Vaimala ottivat käyttöön isompia kattiloita. Yksi takana olevista kattiloista on tilavuudeltaan noin 3000 litraa. Vastaavia keitinkattiloita on tehtaalla kolme.

Kuva: Kivikylän Kotipalvaamo

Li­han­tuo­tan­nos­sa eläin­ten ru­hois­ta jää­vät luut hyö­dyn­ne­tään lie­mien val­mis­ta­mi­ses­sa.

– Meil­lä on luon­tai­ses­ti nau­dan­li­haa tuo­tan­nos­sa, jo­ten lie­mi­ai­nek­sia on jo. Teem­me myös kas­vis- ja ka­la­lie­miä, joi­den raa­ka-ai­neet han­ki­taan lie­mi­teh­taan lä­hi­a­lu­eil­ta. Aja­tus on myös teh­dä tuo­te­ke­hi­tys­tä ja tuo­da uu­sia tuot­tei­ta mark­ki­noil­le, Lai­ho­nen ku­vai­lee.

Lie­mien ja kas­tik­kei­den nimi py­syy jat­kos­sa­kin Soo­ci­na ja ne tu­le­vat osak­si Ki­vi­ky­län tuo­te­va­li­koi­maa. Tuot­teet teh­dään tu­tuil­la re­sep­teil­lä..

– Tuot­teet on hy­vik­si to­det­tu­ja, jo­ten muu­tok­sil­le ei ole tar­vet­ta. Täl­lä sek­to­ril­la on pää­a­si­as­sa kan­sain­vä­li­siä tuot­tei­ta ja us­kon et­tä ko­ti­mai­sel­le laa­duk­kaal­le lie­mi­tuot­teel­le on kyl­lä ky­syn­tää.

Lie­miä ja kas­tik­kei­ta mark­ki­noi­daan ra­vin­to­la­keit­ti­öi­den li­säk­si myös ko­ti­käyt­tä­jil­le. Al­ku­vai­hees­sa tuot­tei­ta saa to­ri­au­tois­ta ja teh­taan­myy­mä­löis­tä.

Ki­vi­ky­län tuo­tan­non laa­je­ne­mi­nen Itä-Suo­meen tuo Lai­ho­sen mu­kaan yh­den mu­ka­van ulot­tu­vuu­den.

– Us­kon et­tä Ylä­myl­lys­tä tu­lee mei­dän noin 400 työn­te­ki­jäl­le ihan mu­ka­va ke­sä­lo­ma­koh­de, kun voi käy­dä kat­so­mas­sa uut­ta teh­das­ta, Lai­ho­nen li­sää.