Uu­tis­Rau­ma

Simo Hei­no is­tuu hie­noon tuo­liin Wan­hal­la Kyt­tik­sel­lä. Yli sata vuot­ta van­ha ra­ken­nus huo­kuu his­to­ri­aa. Voi vain ku­vi­tel­la, mi­ten ta­lon ra­ken­nut­ta­nut Wla­di­mir Sof­ro­noff viet­ti siel­lä ylel­lis­tä elä­mää.

Nyt tä­män ra­ken­nuk­sen ra­vin­to­laa al­kaa pyö­rit­tä­mään rau­ma­lai­nen Simo Hei­no. Ra­ken­nus on sen hen­gen mu­kai­ses­ti re­mon­toi­tu ja ka­lus­tet­tu, ei­kä uu­si ra­vin­to­loit­si­ja aio teh­dä hy­vä­kun­toi­seen ra­ken­nuk­seen suu­ria muu­tok­sia.

– Mar­ras­kuun alus­sa ovet pääs­tään avaa­maan. Sitä en­nen teh­dään pie­niä fik­sauk­sia ja tam­mi­kuus­sa on tar­koi­tus teh­dä muu­ta­mia muu­tok­sia li­sää, sa­noo Simo Hei­no.

Wan­ha Kyt­tis on toi­mi­nut jo kym­me­nen vuo­den ajan ra­vin­to­la­na. Pai­no on ol­lut muun mu­as­sa run­saal­la olut­va­li­koi­mal­la. Nyt Hei­no ai­koo tuo­da myös laa­jan vii­ni­va­li­koi­man myyn­tiin.

– Pi­de­tään olu­et ar­vos­sa ja nos­te­taan vii­nit sa­mal­le ta­sol­le, to­te­aa tuo­re ra­vin­to­loit­si­ja.

Hei­non suun­ni­tel­mis­sa on hyö­dyn­tää ke­säl­lä myös si­sä­pi­haa ra­ken­ta­mal­la sin­ne ison te­ras­sin. Sin­ne hän kaa­vai­lee myös ruo­ka­tar­joi­lua.

– Sen enem­pää ei kui­ten­kaan täs­sä vai­hees­sa ha­lua pal­jas­taa.

Hei­noa voi ti­tu­lee­ra­ta mo­nen toi­min­nan mie­hek­si. Lä­hi­his­to­ri­as­ta löy­tyy niin Paa­si­ki­vi­o­pis­ton toi­min­nan­joh­ta­juus, Har­jat­tu­lan kar­ta­non kuin Nuu­ta­jär­ven La­si­ky­län toi­mi­tus­joh­ta­juus. Simo Hei­no oli yh­te­nä osak­kaa­na jär­jes­tä­mäs­sä Au­rin­gon­las­kun fes­ti­vaa­lia Otan­lah­teen, kun edel­li­nen jär­jes­tä­jä luo­pui vas­taa­vas­ta hank­kees­ta.

Ra­vin­to­la­toi­min­ta on Hei­nol­le tut­tua, vaik­ka hän ei var­si­nai­se­na ra­vin­to­loit­si­ja­na ole en­nen toi­mi­nut. Hän on omis­ta­nut muun mu­as­sa ra­vin­to­loi­den ovi­mies­pal­ve­lun ja toi­mi­nut myös it­se ovel­la sekä li­säk­si Har­jat­tu­lan Kar­ta­nol­la palk­ka­joh­ta­ja­na ra­vin­to­la­toi­min­nas­sa.

– Kun tämä ra­vin­to­la va­pau­tui, olin to­del­la in­nois­sa­ni tar­jouk­sen te­ke­mi­ses­tä. Mil­jöö on kaik­ki­nen­sa upea, sa­moin ra­vin­to­lan ti­lat. Lii­oit­te­le­mat­ta voi sa­noa, et­tä Rau­man ma­kein mes­ta, ke­huu Simo.

Ra­vin­to­loi­den kes­ki­näi­nen kil­pai­lu on Rau­mal­la­kin ko­vaa, kun ih­mis­ten os­to­voi­ma on mo­nin pai­koin su­pis­tu­nut ja nä­ky­mät tu­le­vai­suu­teen epä­var­mat. Simo Hei­nol­la on kui­ten­kin vah­va us­ko pär­jää­mi­seen.

– Muis­ta erot­tu­va ko­ko­nai­suus syn­tyy tar­jon­nan mo­ni­puo­li­suu­des­ta oluis­sa ja vii­neis­sä. Sit­ten on tämä ra­ken­nuk­sen tuo­ma tun­nel­ma, joka on kä­sin kos­ke­tel­ta­va, yl­tyy Hei­no ke­hu­maan ja muis­tut­taa myös tu­le­vas­ta te­ras­sis­ta, jota hän luon­neh­tii Rau­man suu­rim­mak­si kau­pun­ki­te­ras­sik­si.

– Tun­nel­man li­säk­si tar­vi­taan toi­min­taa, kult­tuu­ria laa­jas­ti, mu­siik­kia, tai­det­ta, kir­jal­li­suut­ta, on­han tämä myös van­ha tai­de­mu­seo, Hei­no poh­tii.

Simo Hei­no joh­taa pää­työ­nään Uu­tis­Rau­man myyn­tiä ja mark­ki­noin­tia. Tämä työ jat­kuu. Sii­tä on neu­vo­tel­tu hy­väs­sä yh­tei­sym­mär­ryk­ses­sä työ­nan­ta­jan kans­sa.

Hei­no oli pit­kään mu­ka­na myös Rau­man kun­nal­lis­po­li­tii­kas­sa. Nyt luot­ta­mus­toi­met ovat pal­jol­ti jää­neet jo työ­kii­reit­ten ta­kia. Suur­ta pa­loa po­liit­ti­sen vai­kut­ta­mi­seen ei enää ole.

Simo Heinon mukaan Wanhan Kyttiksen miljöö on ainutlaatuinen. Kuva: Pauli Uusi-Kilponen